Texmex härkiskeitto
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4-6
 
Ingredients
  • 500g perunaa, puolet kilon pussista
  • 1 sipuli
  • 1 tetra (230g) mustapapuja
  • 200g pakastemaissia
  • 400g tomaattimurskaa
  • 1 pkt Texmex Härkistä
  • 1tl sipulijauhetta
  • 1tl valkosipulijauhetta
  • 1tl savupaprikajauhetta
  • 1tl jauhettua oreganoa
  • ½tl jauhettua korianteira
  • Öljyä paistamiseen
  • Koristeeksi tuoretta korianteria tai persiljaa
Instructions
  1. Kuori perunat ja pilko ne valmiiksi. Kuori ja pilko sipuli.
  2. Kuullota sipulia öljyssä kattilanpohjalla kunnes se on lähes kypsää. Lisää mausteet ja sekoita hetki.
  3. Lisää peruna, tomaattimurska, maissi ja pavut. Peitä vedellä.
  4. Keitä noin 10-15min. Kun peruna on melkein valmista, lisää härkis ja keitä vielä kunnes peruna on kypsää.
  5. Lisää vettä tarpeen mukaan niin, että ainekset peittyvät.
Notes
Jos teet alle yksivuotiaalle, Härkiksen tilalla voi käyttää soijarouhetta tai lisätä papuja. Palkokasvit sopivat 7kk alkaen.

Vähemmän tulista saat käyttämällä original Härkistä.
Recipe by Vege it! at https://www.vegeit.com/texmex-harkiskeitto/