Käytin Ecomil cashewkermaa, myös kaurakerma sopii loistavasti.
Cashewpähkinöiden tilalle sopii mainiosti myös kuoritut mantelit, pinjansiemenet ja macadamianpähkinät.
Jos käytössä on heikkotehoinen tehosekoitin tai sauvasekoitin, pähkinöitä kannattaa liottaa ainakin ennen käyttöä 2-4h.