Ensiksi, terve ja anteeksi. Anteeksi hiljaisuus. Arkirytmin löytäminen ja tämän koko rumban pyörittely ja seli seli seli… Kyllä te tiedätte! Tässä kuitenkin anteeksipyyntösämpylät. Tällä me ollaan edelleen. Selvitään jotenkin omasta arjesta ja tuetaan sämpylöiden voimin teitä. Joten mennään asiaan. Tämä ohje on levinnyt kuvakaappauksena ystävältä toiselle, mutta nyt ajattelin jakaa sen myös tänne. Ruissämpylät, ilman hiivaa, ilman kohottamista ja ilman vaivaamista. Mikään ei ole parempaa kuin tuoreet sämpylät, mutta keksin sämpylähimon aina liian myöhään. Vaikka ehtisin kohottaa, vaivata ja paistaa niin silti unohdan varata aikaa sille jäähtymiselle. Voihan jäähtyminen! Taapero ei nimittäin anna armoa, kun kerron että saa ruoan heti kun se on jäähtynyt. Ei. Joko tuon kehiin nopeamman reseptin tai alan hallitsemaan arkeani paremmin. Joten, tässä siis nopeampi resepti.
Näitä olen tehnyt aina kun olen lämmittänyt uunin muita juttuja varten – samalla sitä pyöräyttää yhdet sämpylät. Oikeasti tämä ohje on löydetty somesta, mutta alkuperäinen ohjeen postaaja näytti vihreää valoa tämän bloggaamiselle. Nämä katoavat aina parempiin suihin aivan hetkessä, eikä pakkaseen juuri jää. Mikäli jäisi, olisivat nämä myös aivan loistavia välipaloja jemmaan!
Nämä ovat ihana pika-iltapala jotka sopivat siis myös pienemmälle sormiruokailijalle. Mikäli haluat, joukkoon voi lisätä suolaa ja vaikkapa yrttejä. Itse teen nämä simppelin pelkistettyinä, pidetään pikasämpylät oikeasti pikasämpylöinä. Olen tehnyt näitä sekä kaurahiutaleilla että ilman. Kuvasta näetkin rouheisemmat hiutalesämpylät ja sileämmät, pelkkiä jauhoja sisältävät sämpylät. Kyllä, tein tänään tupla annoksen. Ja ei, ei niitä jäänyt yhtään sen enempää jäljelle. Oma suosikkini on margariini ja ravintohiiva tuoreen sämpylän päällä. Taapero tahtoo seitania (aka kaikki vege leikkeleet). Olen melko varma että saisin tuon syömään pahviakin jos väittäisin sen olevan seitania.
Mutta nyt, valmistautukaa helpoimpaan reseptiin ikinä!
- 3dl vehnäjauhoja
- 2dl ruisjauhoja
- 1rkl leivinjauhetta
- 1rkl oliiviöljyä
- 2.5-3dl kylmää vettä
- Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää vesi ja öljy.
- Lisää ensin 2.5dl vettä ja loput mikäli taikina ei ole tarpeeksi pehmeä.
- Nosta pellille lusikalla sämpylät tai pyörittele ne märillä käsillä, noin 8kpl
- Paista 10-15min 200 asteessa.