Ei varmaan oo kenellekään epäselvää miten paljon me Liisan kanssa rakastetaan kahvia ja puhutaan siitä milloin missäkin yhteydessä. Kahvi käynnistää aamulla meidän moottorit ja piristää iltapäivällä.
Kahvia ei ehdi aina juomaan lämpimänä, koska kesken hörpyn pitää usein pelastaa yhden benjihyppy kaapin päältä, toisen kiipeily-yritys kirjahyllyä pitkin ja joskus saa ottaa rauhanneuvottelijan roolin. Tähän on nyt jo pidemmän aikaa ollut hyvä ratkaisu, nimittäin se keväisin kailotettava Cold Brew- eli kylmäuutettu kahvi, joka juodaan kylmänä ja vie suodatinkahvin ihan nextlevelille!
Syitä juoda kahvi kylmäuutettuna:
- Kahvi on valmiina jääkaapissa, aamulla säästyy aikaa!
- Työmatkalla voi juoda oikeasti tosi hyvää kahvia
- Kylmäuutettuna halvempikin kahvi maistuu hyvältä!
- Raikas, pehmeä, syvä, mehukas maku <3
- tästä en nyt oo ihan varma mutta kofeiinia siinä saattaa olla enemmän kuin perinteisessä suodatinkahvikupposessa. Ainakin omalla kohdalla olen huomannut pian nauttimisen jälkeen sen “ZING BANG BUUUM” fiiliksen, joka tästä tulee ihan eri tavalla kuin suodatinkahvista.
Ohjeet olen joskus löytänyt jostain netistä ja itse teen kutakuinkin kahvini 100g suodatinkahvia + litra kylmää vettä, annan hengailla ilmatiiviissä pullossa 8-10h ( yön yli). Pienemmän määrän voi laittaa pressopannuun, mikä helpottaa suodattamista.
Valmis “kahvisiirappi” säilyy mulla noin 4-5 vrk, siinä ajassa sen ehdin jo juodakin. Kaadan Kahvia lasiin 1-1,5dl, päälle jäitä ( ei pakko), Oatly iKaffe kauramaitoa.
- 1 litra vettä
- 90-100g suodatinkahvipuruja
- Oatly iKaffe
- Sekoita vesi ja kahvipurut, anna hengailla ilmatiiviissä astiassa yön yli (10h), suodata aamulla. Kaada lasiin 1-1,5dl ja Oatly iKaffe kauramaitoa, jäät ja makusiirapit sallittuja!
- Wait for summer.