Tofu-yrttilevite

Cook Time 10

325 g maustamatonta tofua käytin Jalotofun tofua, mutta mikä vaan maustamaton sopii.
100 g cashewpähkinöitä liotettuna yön yli tai vähintään pari tuntia
3 kynttä valkosipulia lapset arvostavat meillä yhdellä kynnellä tehtyä
4 rkl sitruunanmehua
1 rkl omenaviinietikkaa
2 tl sipulijauhetta
2 tl valkosipulijauhetta
1-2 tl suolaa alkuperäinen ohje käytti 2tl, mutta itselle se oli hieman liikaa
1/2 tl mustapippuria
0.5-1 dl hienonnettua tuoretta tilliä
0.5-1 dl tuoretta persiljaa
3 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa

Puristele tofusta ylimääräinen neste pois. Itse pakastan tofut aina ensin, mutta tämä ei ole pakollista.
Valuta cashewpähkinät vedestä ja kuori valkosipulit.
Kaada ainekset yrttejä lukuunottamatta yleiskoneeseen tai tehoseoittimeen ja anna massan pyöriä tasaiseksi.
Kääntele yrtit joukkoon. Voit myös laittaa yrtit suoraan muiden ainesten joukkoon.
Anna maustua ilmatiiviissä purkissa jääkaapissa noin 1h ennen käyttöä.

Säilyy jääkaapissa noin 4 vrk.