Kinder-kerrosvanukas
Ingredients
Annos aquafaba suklaamoussea, linkki ohjeeseen yllä
Valkosuklaavanukas
- 70 g vegaanista valkosuklaata IChoc levy on 80g, käytä suurin osa vanukkaaseen ja jätä yksi rivi koristelua varten.
- 5 dl soijamaitoa
- 0.5 dl sokeria
- 3 rkl maizenaa
- 1 tl vanilja-aromia ta 1rkl vaniljasokeria
- ripaus suolaa
- 2 tl vegaanista margariinia
Instructions
Valkosuklaavanukas
- Sekoita maizena kylmään maitoon. Lisää sokeri, vanilja-aromi ja suola.
- Paloittele joukkoon valkosuklaa.
- Kuumenna jatkuvasti sekoittaen.
- Anna seoksen kiehahtaa ja siirrä pois levyltä kun koostumus sakenee vanukasmaiseksi.
- Lisää margariini ja sekoita kunnes se on sulanut täysin joukkoon.
- Kaada kulhoihin, jätä tilaa suklaamousse-kerrokselle ja siirrä kylmään.
Tee seuraavaksi aquafaba suklaamousse
- Jätä appelsiini pois tästä reseptistä, ellet nimenomaan toivo appelsiinisuklaata kinderjälkkäriin. Tilalle laitoin 2rkl vahvaa kahvia. Aikuisille myös esim. Amaretto tai vegaaninen Baileys sopii.
- Varaa tekovaiheessa muutama pala tummaa suklaata koristeluun.
- Kaada mousse vanukaskerroksen päälle.
- Anna jähmettyä 2h tai yön yli.
Koristeluun kasvivispiä ja suklaapaloja
Notes
Jos teet neljälle, noin 1.8dl-2dl kokoiset annosastiat ovat sopivia.
Jos haluat, että kerrosten raja on hvyvin selkeä tai valkosuklaakerros ei ole ehtinyt jähmettymään tarpeeksi, anna sen olla 2min pakkasessa ennen kuin kaadat suklaakerroksen päälle.