Tempeh pekoni
Ingredients
- 400 g tempehiä
- 2 rkl vaahterasiirappia
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl savuaromia
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 rkl öljyä
- 2 kpl murskattua valkosipulinkynttä halutessasi.
Instructions
- Viipaloi tempeh hyvin ohuiksi viipaleiksi. Paksut viipaleet eivät maustu tai paistu yhtä rapeiksi.
- Höyrytä viipaleita 10min ajan. Sillä välin, sekoita marinadin ainekset kannellisessa rasiassa keskenään
- Nosta tempeh marinadin joukkoon ja sulje kansi. Kääntele rasiaa, jotta marinadi peittää tempehin tasaisesti.
- Anna marinoitua 3h-12h välillä rasiaa pyöritellen.
- Kuumenna pannu ja öljy kuumaksi. Paista palat rapeiksi kuumalla pannulla.