Tuorepuurot ovat kiireisen ihmisen pelastus. Lisäksi ne ovat todella ravitsevia ja niihin saa upotettua kaikenlaista jääkaapin perukoilta. Tuorepuurot tuntuvat kuitenkin olevan sellainen kiireisen trendikkään aikuisen hifistelyruoka… olenkä väärässä? Mä en ole trendikäs (ellei silmäpussit ja lasten jogurttiroiskeet paidassa ole trendikästä) mutta kiire kyllä tuntuu olevan. Meillä tuorepuuroja ei syö pelkästään minä vaan tämä maistuu myös lapsille aamu-, väli- ja iltapalaksi.
Mä olen aika suuren kardemummamäärän ystävä mutta aloita puolikkaalla teelusikallisella, jos et ole varma kuinka paljosta pidät. Tämä puuro on ihanan ravitseva ja herkullinen, lisätyistä mustikoista saa mahtavaa mustikkapiirakka-fiilistä mutta päälle käy myös pähkinät, siemenet, pähkinävoit, kasa mysliä tai paksua jogurttia. Molemmat lapset tykkäsivät tästä ihan hulluna varmaan myös siksi, että puhuttiin kanelipulla-puurosta eikä vaan tylsästi puurosta. Se on se, miten sen markkinoi!
Muistutan, että lapsille ei saa ravitsemussuositusten mukaan antaa raakapuuroja. Tämä ei kuitenkaan koske tuorepuuroja, jotka on valmistettu kaupan hiutaleista. Kyseessä ei siis ole raakapuuro, sillä kaikki kaupan hiutaleet (ainakin minun käyttämäni) ovat kuumakäsiteltyjä. Liottamalla kypsentämättömästä viljasta valmistettu puuro on raakapuuroa ja sellaiset on syytä jättää aikuisille. Jääkaapissa valmistettuna ja säilytettynä tämä on siis varsin hyvä eväs myös lapsille. Ota kuitenkin lapsen ikä huomioon siementen käytössä.
Tästä tulee kaksi suurta annosta tai 4 pienempää. Teen alla olevan ohjeen mukaan kannelliseen rasiaan ja annan jokaisen lusikoida itse sopivan määrän. Sopiva annos riippuu meidän perheessä siitä, kuinka villiksi heittäydytään lisukkeiden kanssa. Jos valmistan puuroa mukaan otettavaksi, käytän lasipurkkeja joihin valmistan puuron illalla ja nappaan saman purkin laukkuun evääksi.
Jos kaipaat lisää aamupalaideoita, kurkkaa myös:
Viiden raaka-aineen banaanileipä
Kanelipulla tuorepuuro
Equipment
- Kannellinen lasipurkki tai rasia
Ingredients
- 2.5 dl suuria kaurahiutaleita tarvittaessa gluteenittomia
- 2 rkl chiasiemeniä
- 5 dl kasvimaitoa kookosmaidosta tehty on ehdottomasti herkullisin, soijamaidosta saa eniten proteiinia joukkoon
- 0.5 dl soijajogurttia
- 2 rkl mantelivoita tai muuta pähkinävoita
- 1 rkl vaahterasiirappia voi korvata myös kookos- tai fariinisokerilla
- 1/2-1 tl kardemummaa
- 1/2 tl kanelia
- 1/2 tl vanilja-aromia
Instructions
- Sekoita ainekset keskenään.
- Aseta jääkaappiin tekeytymään yön yli tai 12h ajaksi